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俏江南的自查难以服众

http://www.591hx.com 2011年09月23日 15:19:37 深圳晚报

  定位高端的连锁餐饮企业俏江南近日被媒体爆出"死鱼替换活鱼"、"剩菜口水油"被重复利用等诸多问题。对此,俏江南5日连发两个声明,对于被曝光的现象予以否认,称经过自查,绝不会存在上述问题。

  这是一个公众对食品安全彻底丧失信心,失去安全感的时代,也难怪有网友无奈地总结道:大品牌沦陷了,小品牌也沦陷了;洋品牌沦陷了,本土品牌也沦陷了,以后我们去哪里吃饭呢?

  面对网友和公众的质疑,俏江南方面连发两个声明,核心内容就是否认媒体的负面报道,其否认的理由是"经过自查".问题是,这种企业内部的"自查",有多少可信度呢?或者说,在媒体记者卧底"他查"和企业"自查"之间,消费者又会倾向于相信谁呢?我想俏江南应该是心知肚明的。

  首先一点,记者放着那么多酒店、饭馆不去调查,为什么偏偏"卧底"俏江南?如果不是接到了举报,或者是内部人员爆出了猛料,我想媒体不可能做如此具有针对性的"卧底调查".其次,记者经过数日的"卧底调查",如果没有发现问题,也不可能在媒体公开刊登"死鱼替换活鱼""剩菜口水油"等猛料。因为媒体知道,如果无中生有,捏造事实,那是要承担法律责任的。

  而被揭短之后的俏江南,也没有想过用法律手段维护自己的权益,如果真是如声明中所说的那样"纯属造谣",俏江南会如此轻易放过记者和媒体?目前所有的证据都表明,作为高端连锁餐饮企业,俏江南绝非像自己声明的那么"清白无辜",其基于"自查"而得出的"清白"结论,也无法令公众信服。

  其实说到底,媒体只是起到一种舆论监督的作用,只是把事实真相告诉公众。  味千拉面"骨汤门"被曝光以后,公司股价连续跳水,掌门人身价大幅缩水,教训不可谓不深刻,如果俏江南不能正视问题,可能就是下一个味千拉面。



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