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选烤箱无从下手?这里有一份快速选购指南不要错过

2018年05月23日 09:58:40 中华网投资

伴随着人们生活水平的日渐提高,越来越多欧美厨房电器开始进入中国厨房。其中,能够制作出烤鸡、面包、披萨、蛋挞等众多美食的烤箱成为了时尚人士的首选。然而目前市场上烤箱种类琳琅满目,不少人在盲目选择之后发现买回家的烤箱并不适合自己,只能沦为摆设。今天小编就为大家整理了一份烤箱选购指南,帮助大家挑选出最趁手的烤箱。

容积

应该买多大的烤箱,常常是新手们遇到的首个问题。不少人抱着试试看的态度买了小烤箱,却发现别人家的烤箱可以直接烤整鸡,自家的烤箱却只能放俩鸡腿,看着菜谱不能做只能干吞口水的滋味肯定不好受。而且如果烤箱太小,食物离发热管就会太近,很容易糊顶,与此同时,其他离发热管远的部分却还没上色,烤制出的食物不好看也不好吃。所以说,如果你家厨房够大、预算够多,那当然是越大越好。

 

控温

对于一款烤箱而言,看似原理简单,但想达到设定多少温度就有多少度的精准控温效果可着实不易,所以我们经常遭遇食物烤糊或同层烤物颜色不均的状况。精准控温度达到±5℃的烤箱就已经算是十分优秀了。同时,烤箱温度是否均匀稳定和发热管的数量、是否具备热风循环等相关。相同容量的烤箱,发热管越多,温度越均匀,有了热风循环也有助于热量的均匀分布。

 

烘焙模式

一般来说,加热模式越多,烤箱越专业,能烘焙的食物就越多,对烘焙要求高的家庭,就越能得到满足。比如蛋挞、榴莲酥等各种小点心比较适合用全方位风烤,肉排、香肠、面包及红烧食物适合用顶部大功率炙烤,烤全鸡、全鸭就适合用转架双向炙烤。所以选择烘焙模式多的烤箱肯定没错。

 

冷门

烤箱工作时内部温度非常高,冷门可以保护我们免遭烫伤,尤其是有小朋友的家庭,则需要更多安全保障。有的烤箱采用门内风力降温的方式,有的烤箱是做多层密封,也在一定程度上体现了密封性的好坏,进而影响烤箱内部的温度。

 

照明

许多人在购买烤箱时常常忽略了照明的重要性,其实,良好的照明能够方便观察烤箱内的食物,比如烘烤的状态和上色程度等等,还能减少开关门的次数,对精准控温起到了不小的辅助作用。

 

烤箱的选择还是要注意细节问题,其实最简单的选择标准就是:选专业品牌!在所有厨电品牌中,生产出世界上第一台电烤箱的GE Appliances可谓是名副其实的专业品牌了。作为美国百年厨电品牌,GE Appliances一百多年来一直坚持创新精神,用不计其数的专业级产品为用户提供最完美的烹饪体验。自成为海尔大厨电的一员后,GE Appliances也将国外先进的厨房理念、前沿科技带入了中国消费市场。

 

以GE Appliances法式对开门烤箱为例,142L腔体容量能够完美烘烤各类食材,无论是火鸡还是羊腿都不在话下。50-280℃之间精准控温,全内腔可精确至±3℃,双向送风与热风对流技术完美结合,能够实现真正的4D立体加热。专业的精准温控食物探针,可监测食物内部温度,彻底告别外熟内生。以及12种专业烘焙模式,低温冷门设计、剧幕式LED照明,保证您享受到高端烘焙体验。还有同样功能,但体积稍小的GE Appliances普通嵌入式烤箱,满足不同家庭使用需求。

俗话说,唯有美食与爱不可辜负。选择合适的烤箱,用专业的手法精心准备每一个烹饪细节,这样诚心诚意而又满怀期待制作出来的食物,又怎能不让人倍感幸福呢?


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