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2016中国酒店服务创新论坛在江苏苏州举行

2016年10月28日 14:09:44 中国网

  2016中国酒店服务创新论坛近日在江苏省苏州吴中区举行,论坛由中国酒店论坛组织和苏州吴中经济技术开发区管委会主办江苏省旅游协会、苏州市旅游局等单位协办,广州锦派酒店顾问公司、苏州石湖金陵花园酒店承办。作为“苏州吴中?太湖经贸合作洽谈会”的一个分会场,2016中国酒店服务创新论坛在吴中经济技术开发区管委会的指导下,在吴中经济技术发展总公司的大力支持下,在苏州石湖金陵花园酒店举行。石湖金陵花园酒店开业庆典也同时隆重举行。

  2016中国酒店服务创新论坛主题是:“以服务提升酒店品质,以创新推动行业发展”。论坛以“服务与品质,创新与发展”为主基调,通过11场“专题演讲”、3场“圆桌论坛对话”及“政产学研现场互动”等方式,探讨“国际品质、全球视野下的中国服务”所面临的“机遇与挑战、创新与融合、变革与谋划”。本次论坛颁发了“2016中国酒店业服务标杆”及“2016中国酒店业最佳服务创新实践”奖项。

  上有天堂,下有苏杭;山水苏州,人文吴中。中国服务,论道石湖;细意浓情,体验金陵。

  会议期间发布“2016中国酒店服务创新论坛《苏州宣言》”

  宣言提出,作为“世界旅游大国”和“世界酒店大国”下的中国酒店住宿业,应站在“塑造世界级的中国服务”这一全球目标下,历久弥新、再铸辉煌。

  宣言指出,中国旅游和酒店住宿业的超常发展,正面临社会经济“供给侧改革”与“需求侧变革”的结构性调整。伴随着“一带一路”国家战略的推进,从“中国制造”到“中国服务”的全球经济一体化下的市场前景,已经为中国酒店住宿业回归“殷勤好客”服务秉性、重塑“工匠精神”职业道德,树立了中国酒店服务创新的共性尺度和服务标杆。服务文化和创新理念,是中国酒店住宿业提升服务品质、塑造服务品牌的行业推动力。

  酒店住宿业作为中国现代服务业的先导产业,是塑造“中国服务”品牌的窗口行业。中国经济发展正经历着从依赖资源开发和廉价劳动力制造物质产品向创造智慧、提升服务、建设文化等方面的深刻转型。酒店住宿业必将成为中国从工业化阶段向后工业化社会过渡的服务文化战略核心产业之一。

  由传统酒店业衍生并细分出酒店服务业、酒店管理业、酒店衍生业等多元业态,为提供“中国服务”、创造“中国品牌”提供了双向市场契机。现代服务业所涵盖的“食住行游购娱”等商旅要素,在社会资源合理配置的驱动下,必将产生新的商旅生活方式和高效率的竞争模式。现代服务业与其他产业的融合必将带动我国传统酒店业的转型与创新。

  为应对当下社会、经济、技术、环境等方面的宏观市场变革,在“中国服务”主旋律下,中国酒店住宿业通过酒店服务理念、服务制度、服务模式、服务流程等创新,积极推进服务创新战略,形成了具有“中国服务”鲜明特色的市场品牌、服务品质及待客之道。

  宣言希望,在“2016中国酒店服务创新论坛”这个开放性平台上,应继续坚持“服务创造文化,文化引领服务”的中国服务文化精髓;倡导“品质铸就品牌、品牌支撑服务、服务创造价值”的中国酒店服务创新理念,并共同呼吁:

  一、中国酒店住宿业应高度重视“服务创新”。将“服务创新”作为现代酒店运营发展的永恒主题——“服务”是酒店的核心产品和本质属性,“创新”是酒店基业长青的持续动力。“服务创新”成为中国酒店住宿业,尤其是本土酒店知名品牌走向国际酒店市场的核心竞争力之一,与“中国服务”品牌共同构成中国从“世界酒店大国”走向“世界酒店强国”,构建现代服务经济振兴和酒店服务文化繁荣的业态新局面。

  二、充分认识酒店住宿业的本质——“以人为本、服务为宗”。无论科学技术如何进步,“以人为本、服务为宗”仍是酒店服务创新的出发点和归宿。“殷勤好客”所表达的“愉悦、惊喜、感动”服务境界和“工匠精神”所内蕴的“品行、品位、品质”职业诉求,代表了中国酒店服务创新的方向和路径,它凝结了具有“中国服务”鲜明特色的“体验式”服务精髓和“专业性”服务水准。

  三、积极应用现代理念和新兴技术。研究探索以“中国服务”为品牌标杆的酒店住宿新业态,在酒店业裂变与住宿业融合的市场双重推动下,拓展酒店服务创新领域,提升酒店服务业的市场竞争力。“酒店+互联网”已为中国酒店服务创新提供了线上线下资源整合的新渠道和新机遇。

  四、适应全球经济一体化的竞争环境。发挥本土知名酒店集团企业在酒店服务创新发展中的主导作用,培育有能力参与国际化竞争的酒店管理集团及其旗下品牌,能够应对差异化国别环境和服务需求,通过本土酒店知名品牌“走出去”的国际化发展战略,树立中国服务品牌。

  五、加强服务模式、服务业态等多方面、多层次的交流与研讨。借鉴现代酒店服务创新发展的经验,树立中国酒店住宿业的知名服务品牌,丰富以“中国服务”为主流价值诉求的发展理念,向世界展示内蕴“中国服务”品牌和品质的中国酒店住宿业服务魅力。

  六、中国酒店住宿业应率先倡导、践行“中国服务”。我国酒店住宿业作为最早与国际接轨的行业之一,从服务环境、服务设施、服务人才、服务意识、服务效率、服务文化等方面已经创造了丰富经验,需要进一步探索构建完善服务品牌体系,形成国际化的“中国服务”市场竞争力,让中国酒店住宿业真正成为“让人民群众更加满意的现代服务业”的形象窗口和服务标杆。

  七、“殷勤好客”应成为中国酒店住宿业服务品质的基本标志。中国酒店住宿业以“殷勤好客”为其服务品质标志,浓缩了其“殷勤”的文化基因传统和“好客”的东方服务精神。

  与会者形成共识,伴随着工业化、城市化、全球化进程,中国酒店住宿业正面临服务创新发展的时代新机遇,同时也面临着酒店服务同质化竞争的巨大压力。政、产、学、研等各方应共同努力,谋求中国酒店服务创新的永续发展,达到“中国服务”的发展高度,形成“中国服务”的文化气度,展现“中国服务”的优雅风度,共同创造“中国服务”的国家品牌!

  中国酒店的服务创新应具有东方人文情怀下的中国文化特色,并充分体现出与国际酒店业一脉相承的、现代服务业及制造业与生俱来的“工匠精神”,以及它所内蕴的“品行、品位、品质”职业道德和价值诉求。让我们的顾客感受到“婉约热情、谦逊和蔼;以客为尊、亲如家人”的中国服务精髓,以及“细意浓情、体验优雅”的服务待客之道。让我们的顾客拥有难于忘怀的商旅居停及消费体验,始终令顾客感到愉悦和喜出望外。


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