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干湿分储到江城 过早宵夜两相宜

2015年09月11日 11:31:50 慧聪网

  备受关注的“干湿分储寻味中国”海尔星厨冰箱巡展之旅将于9月12日到访武汉,在武昌区汉秀剧场门前广场与江城市民相会。此前,巡展已在广州、郑州、南宁、长沙等地成功举办,已吸引数十万市民聚集到巡展现场争睹星厨芳容,在当地掀起一轮海尔干湿分储热。

  江城市民一定好奇了:星厨冰箱到底有什么魔力,能引起人们如此狂热追捧?

  带着这样的疑问,笔者对这次巡展之旅做了深入探访,终于取得以下情报:

  情报一:正中靶心——干湿两相宜

  说到武汉饮食,可谓一早一晚:过早和宵夜最为经典,有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜秉承湖北菜系风格,汇聚东西南北精华,菜品丰富多样,又自成特色,是著名的“美食之都”。

  热干面是武汉人过早的首选,与山西刀削面、北京炸酱面等并称为“中国五大名面”。某种程度上,热干面不仅仅是一种小吃,更是承载了武汉形象的代表。热干面吃得讲究,做得也讲究:厨子要正宗;原料要地道;调料要上等;配菜要天然。

  说到武汉的宵夜实在是太过丰富了。武汉是全世界水资源最丰富的特大城市之一,淡水鱼鲜在全国享有盛誉,武昌鱼、清鱼、鱼回鱼……各种烹鱼的菜品不胜枚举,被誉为“中国淡水鱼美食之都”。

那么问题来了:

  食材不同,干湿都有,我们怎样来保证食材新鲜优质?

  海尔星厨冰箱的出现可谓正中靶心:

  星厨冰箱首创干湿分储技术,采用微风道和HCS生态植物膜专利控湿技术,干储珍品区的湿度保持45%左右,湿区的湿度保持90%左右。实现干区存放不返潮,干货不再发潮发霉;湿区存放不脱水,果蔬保湿不凝露。

  干区存放做热干面用到的碱面、萝卜干、花生碎,再也不用担心食材受潮影响口感了;湿区存放新鲜的蔬菜,口感新鲜滑嫩,再也不用担心食材湿腐霉烂了。

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